El amable visitante.

EL DISEÑADOR DE DESAYUNOS.

El recuerdo de este personaje permanece en mi memoria desdibujado y confuso. Lo conocimos hace bastantes años, pero no recuerdo cuántos, ni siquiera aproximadamente. Nos anunció una amiga americana judía que vendría ese amigo suyo y si lo podíamos atender y así hicimos. Lo mandamos al Palace, porque no sabíamos el grado de distinción que le correspondía y no queríamos quedarnos cortos. Pero fue un error porque este señor no necesitaba en absoluto semejante sitio ya que para su estancia en Madrid como turista le resultaba inútil y muy caro, y allí estuvo tan solo una noche.

Al día siguiente nos planteamos buscarle otro sitio, pero pensamos que el mejor sitio sería nuestra propia casa. Rehusaba por no molestar, pero insistimos. Total que estuvo con nosotros unos pocos días. Se iba de correrías turísticas por Madrid siguiendo nuestras orientaciones. Y por la noche durante la cena nos contaba dónde había estado y qué había visto.

Era un personaje gris. De talla intermedia. Siempre estaba sonriente, pero no excesivamente y tan solo tenía un rasgo un poco defectuoso, era que uno de sus párpados lo tenía un poco más cerrado que el otro, como una persiana que tuviera la cinta un poquito floja.

Su trato era muy agradable. Y supongo que también su conversación. Pero como el inglés no es mi fuerte, pues no podría opinar. Pero pillé algunas cosas: Que vivía en Nueva York y ya estaba jubilado, aunque desde hacía poco. Y su último trabajo había sido ¡diseñador de desayunos!

¡Me quedé de piedra! ¡¿Cómo?! Pues sí, que se ponía a estudiar el tema y acababa ideando desayunos. Saludables, nutritivos, equilibrados con buen sabor, con el precio adecuado, etc. Había trabajado para unos grandes almacenes.

Yo no salía de mi asombro. Supongo que el café con churros o con porras,  o con tostadas con aceite y tomate, o con mantequilla, o croissant  tal cual o a la plancha, etc. se le habría ocurrido a alguien alguna vez, pero llamar diseño a esa ocurrencia, francamente, me parecía excesivo. Por otra parte ¿cuánta variación en los desayunos sería necesaria para justifican un cargo permanente en una empresa? ¿Cuántos años habría estado diseñando desayunos? ¿Cuántos desayunos se mantenían en la carta? ¿Serían estacionales los desayunos? Y ¿Cuánto tiempo se mantenía vigente cada uno de los modelos? 

La verdad es que no sé de qué me extrañaba porque los desayunos de Nueva York son de cuidado. Cuando estuve por última vez iba a los "indi" y pedía un bocata de pavo. En un mollete ponían rodajas de pavo y más cosas que no recuerdo, y también, probablemente, alguna salsa, lo envolvían cuidadosamente en un papel y lo cortaban en dos, con papel y todo. Un día fui a Starbucks y fue una birria como aquí, y a otro día a un café de Colombia, mejor que el anterior y peor que los indi. Ergo mi amigo estaba en un sitio de dura competencia.

Pasaron los días previstos y se marchó. No se puede decir que no dejara huella, porque nos regaló una suscripción por un año de "National Geografic". A diferencia de su natural acromía su rastro era, como es sabido, muy colorista.

Pasado ese año la administración de dicha revista siguió mandando ejemplares, a ver si nos suscribíamos. Por lo que fueron dos años de recuerdo colorista de aquel gris diseñador de desayunos.

La multiplicidad del ser.

LA DOBLE VIDA.

Uno tiene dos vidas, a pesar de que se piense que se tiene una sola.

O, mejor dicho, uno no es uno solo, es más de uno, es dos por lo menos, o más.

Si uno es un cerebro con la equipación correspondiente, sería uno solo de tener un solo cerebro, pero es que parece que se tienen varios. Está muy extendida la idea que los dos lóbulos cerebrales son dos cerebros distintos. Pero el cerebelo también es un cerebro con sus propias funciones. Y hace tiempo leí que en el intestino hay una extensa red neuronal que es de hecho un cerebro. Un cerebro intestinal. Yo he notado que cuando me esfuerzo por comprender algo que me resulta incomprensible me dan ganas de vomitar, o sea que me produce una respuesta gástrica. Y últimamente me he enterado de que en torno al corazón existe otra red neuronal que puede que constituya un cerebro cordial.

Habrá quien me diga que esto no indica que seamos varios. Pero de ser uno, esa unidad es federal o confederal. Cada miembro de esa federación o de esa confederación tiene su propia vida. Ergo la vida de cada persona es un conjunto de vidas asociadas. Aparte de la legión de bacterias que viven en simbiosis con uno, que si se mataran todas a la vez uno la palmaría palmaria y rápidamente.

Pero es que esa vida federada o confederada tampoco es única. Hay indicios de que haya dos o más. Hay una vida consciente y otra subconsciente. Esto es algo que hoy en día nadie pone en duda ¿Son dos caras de una única moneda o son dos monedas pegadas?

Nuestra vida consciente ocupa, más o menos, 2/3 de tiempo de cada día. Y el otro tercio estamos durmiendo. Lo cual no indica que no estemos.

Durante el tiempo en que dormimos estamos soñando, y por lo general no recordamos lo que soñamos. Tan solo si despertamos súbitamente. Hace unos días me desperté de pronto cuando soñaba que estando en casa, en pijama, llegó un tío con gabardina y me dijo que ya estaba entrando en el coche y se dio cuenta de que no se había despedido de mí, y que volvió para despedirse.

La historia es lo de menos. Lo importante es que esa historia me la contó alguien distinto de mí. Era una historia que no había urdido yo. O por lo menos era un yo distinto del que os está contando esta otra historia. Sé que cuando se cuenta una historia se va formando y se va diciendo, más o menos rápidamente. Pero cuando le cuentan a uno una historia es distinto. Uno no tiene ni idea y de pronto se entera de algo que le cuenta otro. Eso es lo que ocurre en la vigilia cuando el narrador es otro, o en el sueño cuando el narrador es uno mismo. 

Uno de los varios que conforman a uno mismo.

Terapia escatológica.

TRANSPLANTE DE MIERDA.

Leí en El País Semanal, del 24 del 11 del 13, el artículo Martín Caparrós "Contra corriente" que me pareció fantástico. Os recomiendo que lo busquéis y lo leáis. Por si no lo encontráis aquí os cuento el meollo, aunque no literalmente, sino a mí modo.

Resulta que entre la rica flora bacteriana que nos habita existe una especie, el costridiun difficile que produce unas diarreas mortales. En circunstancias normales a esta población bacteriana tan nociva la mantienen dentro de unos límites, saludables para su huésped, otros elementos de la población bacteriana. Pero se da la circunstancia que es extremadamente resistente a los antibióticos.

Y ya tenemos el cuadro completo. Porque cuando se reciben antibióticos a mansalva para combatir enfermedades, adecuada o inadecuadamente, la diñan no solo las bacterias causante de la enfermedad que se quiere combatir. Sino también la flora intestinal que nos habita, salvo el costridiun difficile que campa por sus respetos sin ninguna de nuestras bacterias amigas las ponga a raya. Y el maldito costridiun difficile nos ataca a muerte. La situación se agrava porque no solo recibimos antibióticos en medicinas sino, indiscriminadamente, en alimentos que han sido tratados con ellos para desinfectarlos.

¿Cuál es la solución entonces? 

Pues el implante o trasplante de bacterias saludables de un donante sano.

Y ¿donde viven esas bacterias salvadoras? 

Pues dentro del intestino del individuo sano. Concretamente dentro de la mierda que circula por sus tripas.

Con lo que el tratamiento óptimo consiste en implantar unos 50 gramos de mierda sana en el intestino enfermo para que se restablezca la benéfica población bacteriana ¡Y da unos resultados excelentes! Curaciones de más del 90 %, frente al escaso 30% logrado con antibióticos.

¡Es que somos muy finos! Demasiado finos y no queremos saber nada de excrementos sucios y malolientes. Y ni siquiera nos planteamos ¿qué es la mierda? 

Pues no es más que la masa húmeda triturada y atacada por ácidos gástricos y sometida al proceso digestivo. Que finalmente es expulsada por el ano para ser incorporada al ciclo biológico, como abono, por los vegetales.

El color de la mierda no está mal. Pertenece a la llamada "gama de las tierras" que comprende el ocre, las tierras de Siena natural y tostada,  la tierra de Sevilla, el rojo inglés, o el veneciano, o el indio, la sanguina, la sepia, la tierra de Pozzuoli, la sombra natural, la sombra tostada y algunos más. Con esta gama mierdera se han pintado cuadros bellísimo, sobre todo de la escuela española. El Prado está hasta los topes de ellos.

Lo malo es el olor espantoso y horrible que desprende.

Bien mirado, la mierda no huele. Olemos nosotros. La mierda está impregnada de gases como el metano que producen las arqueas. Que son parecidas a bacterias, aunque no exactamente. Tan no exactamente como que la clasificación vigente de los seres vivos los divide en TRES DOMINIOS no en REINOS, que de haberlos serían "provincias" de esos dominios. Uno de esos dominios es el de las arqueas, otro el de las bacterias y otro el de todo lo demás: otros microbios, animales, plantas y hongos.

Digo que la mierda no huele, y mucho menos huele mal. Olemos nosotros y nos parece mal ese olor porque nos avisa del peligro de infecciones. También lo huelen las moscas y les debe parecer que huele bien, ya que es un aroma que avisa de fuentes de alimentos.

¡Todo es tan relativo! Si ya lo dice desde muy antiguo esa memoria popular que es el refranero: "Mierda que no ahoga engorda".

La cabeza a pájaros.

FRUSTRACIÓN.

A mí lo que más me frustra en esta vida es no volar.

Será una tontería, pero es así.

Donde yo vivo hay muchos pájaros. Principalmente urracas, mirlos,  tordos y últimamente una clase de loros o cotorras verdes que vuelan en escuadrilla gritando como locos. También hay palomas fondonas con su feo cantar, e invisibles ruiseñores de cantar delicioso. Y al atardecer, cuando ando hurgando en la tierra aparece un petirrojo. Y no salgo de mi asombro cuando veo como vuelan los pájaros ¡es verdaderamente increíble!

Están por aquí revoloteando o andando a saltitos y de pronto se asustan y salen volando, menos el petirrojo que nunca se asusta, porque debe haberme calado y sabe perfectamente que no tengo la menor intención de causarle ningún daño, va a por las lombrices y otros bichos que con mis labores descubro. Siempre hay uno solo. No sé si es el mismo, aunque no creo.

Cualquier pájaro se encarama en un pispas en lo más alto de un ciprés altísimo que tiene un vecino, o en la cumbre un cedro gigantesco que tiene otro.

Los humanos somos bichos raros que por lo general vamos vestidos, usamos herramientas  y máquinas, cuando otros bichos tienen adaptado su cuerpo a las funciones que les son propias, que cumplen con toda perfección y que simultáneamente les imposibilitan para ejercer otras que no son las suyas. Salvo nosotros, los bichos están adaptados mediante una especialización muy exclusiva. De todos los que más me llaman la atención son los osos hormigueros ¡qué pinta! Tan jorobados y aplastados con esa cola poderosa como un abanador y la cabeza tan apuntada en cuyo extremo está la boca que alberga una finísima lengua ¡un espectáculo!

Claro que podemos volar, pero no como lo hacen los pájaros ¡menudos aparatos se necesitan para salir volando! Aunque sea un monoplaza, un ultraligero o un parapente. Se necesita además una pista larguísima, o subirse uno en lo alto de un precipicio para luego dejarte caer. Los pájaros no necesitan nada de eso. Unos aletazos y ya están volando.

Claro que los pájaros son ligeros, o muy poco densos, que no es nuestro caso ¡que somos pesados como kilos de churros!

EUE.

ESTADOS UNIDOS DE ESPAÑA.

España nunca ha sido una, de una sola pieza, salvo para Franco y sus secuaces. Es y ha sido siempre múltiple, compuesta de muchas piezas distintas. Las Españas se dice a veces. Ahora está más mermada que cuando se extendía por todo el mundo, pero sigue siendo múltiple. Y el empeñarse en esa falsedad de la unidad monolítica no hace más que empeorar las cosas.

Las Españas han sido tradicionalmente estados confederados, con sus virreyes, hasta que la Regente, de Isabel II, María Cristina (la de María Cristina me quiere gobernar. Y yo le sigo, le sigo la corriente. Porque no quiero que diga la gente. Que María Cristina me quiere gobernar) encargo al malagueño Javier de Burgos que trazara un plan centralista de España, en contra de la tradición y de la inercia histórica. Con Franco se agudizó la situación ya que las regiones carecían totalmente de funcionalidad política y las provincias dependían, digamos que individualmente, del gobierno central.

Pero que esa estructura confederal subsiste y ha subsistido siempre es evidente. Incluso en la dictadura franquista, ya que Navarra y Álava mantuvieron sus privilegios.  Y de hecho nuestro país tiene hoy en día un punto confederal porque Navarra y Euskadi son estados casi confederados con el resto de España. Y  en Cataluña se apunta en esa misma dirección.

En los países confederales los estados están "muy sueltos", caso clarísimo es la Unión Europea. Y eso tiene dificultades, como es obvio. Más cohesionados están los países federales. Ejemplo claro es el de los Estados Unidos. Donde en profundidad tienen una unidad que afecta a algunas cuestiones esenciales y más superficialmente son bastante independientes.

Si nos atenemos a los hechos, y pasamos de nombres, que no hacen más que enturbiar las cosas, hoy por hoy España es un estado federal. La España de las Autonomías es un estado federal ¡pero imperfecto!

La solución está en perfeccionarlo y para eso habrá que tocar la Constitución. Lo primero de todo tendría que ser tomar conciencia de esta realidad. Y no hablar de Comunidades Autónomas, sino de Estados, con lo que algunas sensibilidades irritadas hoy dejarían de estarlo.

Para dejar las cosas claras, habría que hablar de Estados Unidos de España, como están los Estados Unidos de México y los Estados Unidos de Venezuela. Y luego se sincopa diciendo, como se dice,  México o Venezuela.

Se disiparía esa confusión tan dañina de llamar gobierno central a lo que verdaderamente es un gobierno federal. Nuestro régimen no es centralista, ergo no tiene gobierno central. Es federal, pero al no existir ese término en nuestro código nacional se produce el lío. Y no es solo una cuestión meramente nominal, porque, por ejemplo, el actual Presidente del Gobierno actúa, so pretexto de encarar la crisis, de un modo claramente centralista.

El sistema federal nos viene como anillo al dedo, porque está pensado para que estados distintos, con costumbres, fisonomía, y hasta con lenguas distintas puedan cohesionarse de modo que exista igualdad en el fondo y desigualdad en las formas, excluyendo agravios y privilegios, como dicen los socialistas.

En los estados federales cada uno de ellos tiene sus  competencias, tan distintas como que en unos estados de USA está vigente la pena de muerte y en otros no. La justicia y la policía de un estado no tiene competencia en otro. Y la justicia y la policía federal la tiene en todos, pero solo para asuntos federales. El gobierno federal tiene competencias generales a todo el país. Los gobiernos de los diferentes estados no calcan las competencias federales ni viceversa.

Nuestro cojitranco Estado de las Autonomías deja muchos cabos sueltos y no se atreve a encarar un asunto fundamental, las competencias del Senado. Que es de natural la cámara territorial, y por temer abrir la caja de pandora está ahí malviviendo como una cámara inútil.

Y ¿qué pasa con la Corona? Pues no pasa nada, es perfectamente compatible con ese federalismo, como fue el emblema común a las diversas Españas Confederadas.  O sea que no es necesario abrir ese melón para este asunto.

Parece una chaladura lo que estoy diciendo, pero si se piensa detenidamente se ve que no se trata más que de llamar a las cosas por su nombre y dejar de templar gaitas, evitando confusiones que nos están llevando a situaciones verdaderamente dramáticas ¡Pero si es que hay un montón de países que son federales y no les pasa nada por eso!

El último enemigo.

PORT RIC CAPITAL BARCELONA.

Me escama la firmeza y la determinación de Mas ¿Tiene algún comodín escondido en la manga? ¿Cómo es que no ceja a pesar de que su socio Durán le desaconseja su aventura diciéndole que difícilmente logrará la necesaria mayoría absoluta ya que ni siquiera sus aliados son todos independentistas? Para no ir más lejos, dice Durán, él mismo se declara confederalista pero no independentista. Aunque a lo mejor es para que no lo quiten de delegado del Congreso en Asuntos Exteriores. Que no me digáis que para mantenerlo ahí, gobernando su partido en coalicción con el del líder independentistas ¡no hay que tenerlos cuadrados!

¿Es que tiene Mas, para cumplir sus delirios, una alianza sereta con nuestro enemigo más reciente? (que en términos históricos es de hace mucho tiempo). Con el último ¿Cuál es? ¡Cuál va a ser! El último con el que nuestro país se peleó, con quien libró la última guerra.

Salvo la civil, que eso más que una guerra debió ser un amasijo de crímenes de colosales proporciones, la última guerra convencional española tuvo como enemigo a los Estados Unidos. De ella salió nuestro país escaldado. Perdió Cuba, que ya los cubanos parece que querían perder de vista a la madre patria. Y Puerto Rico, que nunca se reveló contra España. Y Filipinas que debió ser a última hora un estado teocrático fantasmagórico dominado por frailes Dominicos, y algunas otras islas del Pacífico más remoto.

Como efecto de ello Estados Unidos plantó fuertes bases militares en esos lugares  como apoyo para dominar el mundo.

Más tarde, por otro motivo, para que los americanos no echaran a Franco. se plantaron bases en  España, en la propia metrópoli. Muerto el perro persistió la rabia porque aquí sigue habiendo bases, alguna de gran calado. Pero en virtud de esa cesión ¿queda cancelado el conflicto histórico? ¿Son leales estos aliados?

Esperemos que sí, pero ¡cuidado! Ya véis como las gastan los gringos. Fijáos en el reciente ejemplo de Kosovo. Tras el desastre desintegrador de Yugoslavia uno de los estados resultantes fue Servia. De este país se independizó una parte medular que es Kosovo. Y de forma anómala Europa dio el visto bueno a la secesión ¿Por qué oscuro motivo? Porque allí se instalará una gran base americana.

Esas cosas ocurren en situaciones de máxima precariedad, como la que estamos sufriendo ahora con el país trabado por las deudas de intereses crecientes y un progresivo aumento del paro, sin saber cómo reaccionar y paralizándose progresivamente. 

Parece claro que Mas tiene proyectado "kosovizar" Cataluña ¿Tiene de dónde? Ah! ese es el enigma. Y a juzgar por las apariencias parece que ya lo hubiera logrado porque por doquier flamean las banderas del hipotético estado.

La bandera independentista catalana es un calco de la puertorriqueña: un triángulo azul, que tiene un lado en el asta, con una estrella blanca de 5 puntas y barras rojas sobre amarillo. En la de Puerto rico en vez de amarillo blanco y tiene una barra menos.

También se está oyendo que Cataluña tendría que ser, como Puerto Rico, un Estado Libre Asociado. Asociado ¿con quién? ¿con España? ¿o con USA como Puerto Rico?

Reconoceréis que "se non è vero, è ven trovato".